45 recettes d'avocat incroyables qui vont bien au-delà de Guacamole

De l'équilibre du sucre dans le sang à l'amélioration de la digestion, on ne peut nier que l'avocat possède une myriade d'avantages pour la santé.

Si vous avez besoin de plus d'avocats dans votre vie (et voici pourquoi vous le faites), alors consultez ces 45 façons polyvalentes d'utiliser ce fruit rempli de matières grasses pour plus de santé et de bien-être.

Smoothie vert d'avocat à l'ananas - soyeux et crémeux avec un soupçon de douceur, ce smoothie délicieux - fait avec de l'avocat, des épinards, de l'ananas et du miel - est le moyen idéal pour commencer la journée!

Frites d'avocat cuites au four - Ces friandises santé à 5 ingrédients sont faites en tranchant des avocats, en les badigeonnant de chapelure et en les faisant cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Délicieux!

Zestes au pesto et à l'avocat et à la noix de cajou - un pesto crémeux supplémentaire agrémente les nouilles de courgettes à faible teneur en glucides. Prenant seulement 10 minutes pour mettre ensemble, c'est un dîner de semaine très sérieux.

La soupe de tortilla à la mijoteuse - un repas réconfortant qui peut mijoter pendant que vous êtes occupé, cette soupe est richement aromatisée avec des épices et des légumes tendres, et est parfaitement complétée par un avocat crémeux et une garniture de tortilla croquante.

Summer Rolls - des rouleaux de papier de riz remplis à ras bord de carottes croquantes, d'avocat velouté, de laitue croquante et d'un trio de fines herbes d'été: coriandre, basilic thaï et menthe.

Avocat Toast: 5 façons - polyvalent, simple et délicieux, toast d'avocat est une façon classique de profiter de ce fruit. Que vous la préfériez avec du fromage de chèvre et de la ciboulette, des œufs et du bacon, du saumon fumé, du pico de gallo ou des tomates au pesto, assurez-vous de donner un toast d'avocat!

Riz Green Goddess - pour un plat d'accompagnement copieux et savoureux, ne cherchez pas plus loin que ce riz aux couleurs vives. Avec de l'avocat, du basilic, de l'huile d'olive extra vierge et du jus de citron fraîchement pressé.

Avocat Naan Pain - avocat d'échange pour le yogourt normalement utilisé dans les pains naan, cette recette fait une délicieuse version sans produits laitiers.

Balsamique à l'avocat et au basilic - Attendez-vous à une explosion de saveur si vous faites cet enveloppement d'été. Des pêches sucrées et acidulées, combinées avec de l'avocat moelleux et du basilic parfumé, sont garnies d'une vinaigrette balsamique acidulée.

Brownies à l'avocat aux haricots noirs sans farine - des brownies végétaliens et sans gluten qui sauront satisfaire vos besoins en chocolat tout en conservant vos haricots noirs et vos graisses monoinsaturées saines. Presque trop saint pour être considéré comme un dessert!

Rouleaux de sushi - ces simples rouleaux de sushi fourrés à l'avocat font briller les saveurs de sauce soja, de wasabi et de gingembre mariné.

Boulettes de riz à l'avocat au saumon - aucun tapis de sushi requis pour ces boulettes de riz fourrées au saumon et à l'avocat.

Salade pastèque et avocat épicée - des cubes sucrés et juteux de pastèque fraîche sont élevés avec un assortiment d'ingrédients salés, acidulés, crémeux et épicés, y compris le citron vert, l'oignon rouge, l'avocat, la menthe, le jalapeno et la salade verte.

Bol de Bouddha au quinoa, à l'avocat et aux légumes rôtis - une dynamo, un repas tout-en-un débordant d'ingrédients sains et de saveurs relevées.

Salade d'avocat à la mangue et aux haricots noirs - cette recette de l'American Heart Association est un plat sans viande coloré, festif et savoureux qui est simple à assembler. Rempli de fibres, de protéines, de légumes frais et de graisses saines, c'est un repas gagnant en termes de goût et de nutrition.

Pâtes crémeuses à l'avocat de 15 minutes - un repas riche et savoureux débordant de saveur d'ail et d'un soupçon de citron, il est difficile de croire que ce plat de pâtes rapide et facile est sans produits laitiers!

Avocat grillé facile - prouvant qu'il y a plus qu'un barbecue de viande, ces avocats grillés au charbon de bois - arrosés de jus de citron vert et d'huile d'olive - sont sûrs d'être un succès inattendu à n'importe quel barbecue.

Truffes d'avocat au chocolat noir - tout aussi riches et délicieux que les truffes achetées en magasin, ces gâteries saines ne contiennent pas les quantités copieuses de sucre et de crème. Garanti pour tromper les chocoholiques partout!

Smoothie vert sans fruits - un shake nourrissant au concombre, au persil, au citron, à l'avocat, aux épinards et à l'eau de coco riche en électrolytes ... les boissons ne sont pas plus vertes! (Astuce: Vous pouvez également ajouter de l'avocat à l'une de ces recettes de smoothies vertes pour un petit-déjeuner vraiment copieux lors de vos déplacements.)

Pizza à l'avocat maigre - garantie pour satisfaire votre envie de pizza plus que toute autre recette, cette recette se compose d'une pâte feuilletée roulée finement garnie de pesto, d'avocat, de tomates et d'oignon rouge, et arrosée d'un mélange plus persistant d'ail, de coriandre et d'avocat .

Avocat Fraise Caprese - une délicieuse combinaison de fraises, d'avocat, de basilic et de tomates est arrosée de réduction balsamique maison pour une salade d'été rafraîchissante, légèrement douce.

Oeuf cuit au four à l'avocat - riche en acides gras oméga, en protéines et en fibres, mais faible en sucre, c'est un excellent petit déjeuner pour bien commencer la journée.

Vinaigrette crémeuse à l'avocat - cette vinaigrette polyvalente est le moyen idéal d'utiliser les avocats mûrs tout en conférant leur saveur subtile à tout, des salades et des légumes cuits à la vapeur aux craquelins et sandwichs.

Biscuits au chocolat à la banane et à l'avocat - une gâterie chocolatée irrésistiblement riche et moelleuse préparée avec seulement six ingrédients. Sans grains et sans gluten.

ALT - également connu sous le nom de sandwichs «avocat, laitue, tomate», ceux-ci sont une étape au-dessus du traditionnel BLT en termes de santé et de saveur. Il suffit de mélanger des tranches d'avocat, de tomate et de laitue sur du pain de blé entier et assaisonner généreusement avec du sel, du poivre et des épices. Un simple souper d'été.

Mac and Cheese - un macaroni au fromage décadent (et légèrement vert!) Qui peut être fouetté en quelques minutes sur la cuisinière - pas besoin de cuisson!

Roll-Ups à l'avocat et au fromage à la crème - avec de l'avocat, du bacon, de la tomate, de la coriandre fraîche, des oignons et du cumin, ces petits bouchées savoureuses sont idéales pour les collations rapides ou les apéritifs.

Muffins aux pépites de chocolat sains - muffins aux pépites de chocolat délicieux et moelleux qui remplacent la graisse saturée de beurre pour les graisses les plus saines de l'avocat. Si ce n'était pas pour la teinte légèrement verte, vous ne pourriez pas faire la différence!

Fudgesicles crémeux au chocolat - exempts de produits laitiers, de gluten et de sucre raffiné, ces sucettes estivales saines sont étonnamment crémeuses et savoureuses grâce aux dattes Medjool, à la poudre de cacao, à l'avocat, au sirop d'érable et au lait de coco.

Tarte crémeuse au citron vert - ces petites tartes sont faites avec tous les ingrédients naturels et sont emballées avec de la saveur (et de bons gras). Contenant des pacanes, noix de coco, avocat, dattes et citron vert, ils sont crus, végétaliens et sans gluten!

Sandwich à l'avocat, aux fraises et au fromage de chèvre - des fraises balsamiques sautés, du fromage de chèvre, de l'avocat et du jus de citron peuvent sembler une combinaison improbable, mais cela fonctionne dans ce sandwich ouvert et amusant.

Avocat Ice Cream - un régal d'été soyeux avec une couleur et une texture merveilleuses. Ajouter des noix, du chocolat ou des épices pour vraiment animer les choses!

Rouleaux d'avocat au concombre - collés pour une collation ou besoin d'un plat rapide? Juste fouetter une propagation d'avocat, l'étaler sur une tranche de concombre, rouler et saupoudrer de paprika. Voila - explosions de mini bouche!

Crêpes moelleuses aux pois chiches avec légumes et sauce à l'avocat - ces crêpes salées riches en fibres, riches en protéines et sans gluten sont remplies d'épices, de légumes et garnies d'une vinaigrette à l'avocat succulente. Le repas du dimanche matin parfait.

Salade de pommes de terre crémeuse sans mayo - une version plus saine de la salade de pommes de terre classique, cette version - faite avec de l'avocat au lieu de mayo, avec de l'aneth frais et de la moutarde de Dijon - est tout aussi savoureuse.

Sorbet - un traitement congelé sans produits laitiers à base d'avocat, de lait de coco, de jus de citron vert, de zeste et de sirop d'agave.

Bruschetta à la tomate et à l'avocat - Cette recette rassasiée de pain italien à grains entiers est badigeonnée d'avocat écrasé, de sel marin et de jus de citron frais avant d'être surmontée d'un mélange de tomate, de vinaigre balsamique, d'ail, d'huile d'olive et de basilic frais.

Avocat Hoummos - combinez les protéines et les graisses saines dans cette trempette savoureuse et super douce qui fonctionne bien avec les pains croûtés, les craquelins semés, les légumes crus, les sandwichs, les salades, les pizzas et les pâtes.

Soupe au concombre et à l'avocat avec salsa à la mangue - pour un déjeuner estival léger, essayez un bol de cette soupe veloutée garnie d'un mélange de salsa fruité et parfumé.

Pain à la banane et à l'avocat - un pain riche, moelleux et décadent avec un léger goût de noisette grâce à la farine d'épeautre et une douceur naturelle délicate grâce aux fruits, à la stevia et au sucre de coco.

Pudding crémeux au chocolat végétalien avec crème de noix de coco et confiture de chia aux framboises - ce pouding au beurre d'amande et au cacao de banane crue, complètement naturel et sans sucre ajouté est vraiment satisfaisant! Servir avec de la crème fouettée à la noix de coco et de la confiture maison pour un dessert à la fois joli et simple.

Avo-rita (avocat Margarita) - les avocats ne travaillent pas seulement dans les smoothies, ils font aussi un bon cocktail! Cette avo-rita est un délicieux mélange de tequila argentée, de Cointreau, de jus de citron vert, de coriandre, d'avocat et de nectar d'agave.

Soyez créatif avec les graines - la chair n'est pas la seule partie comestible de l'avocat - les graines riches en fibres et en antioxydants peuvent aussi être mangées! En savoir plus sur la consommation de graines d'avocat ici.

Masque pour peau sèche - grâce à sa teneur élevée en matières grasses, l'avocat est une aubaine pour ceux qui ont la peau sèche. Ce masque hydratant particulier exploite également le pouvoir de guérison de la farine d'avoine pour éliminer les cellules mortes, et soulager la sécheresse et l'inflammation. (Vous trouverez des recettes de masques pour corriger tous les problèmes de peau ici.)

Traitement des cheveux - donnez une nouvelle vie à votre crinière et à vos fourchettes en paille avec un traitement très nourrissant comprenant de l'avocat, de l'huile d'olive et un peu de jus de citron.

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