7 extraits aromatisés que vous pouvez facilement faire à la maison

Non seulement vos propres extraits vous feront économiser de l'argent, mais ils seront aussi plus sains que les extraits traditionnels que vous achetez dans le magasin. De nombreux extraits achetés en magasin contiennent l'ingrédient controversé, le propylène glycol.

Bien que la FDA appelle cette substance "généralement considéré comme sûr", il est dans beaucoup d'autres articles qui peuvent vous surprendre. Ceux-ci comprennent la peinture, les plastiques, les cosmétiques et la fumée et le brouillard pour la formation des pompiers. Yuck!

Pourquoi ne pas faire vos propres extraits que vous savez non seulement sûrs mais aussi délicieux. De plus, un extrait fait maison présenté dans un bocal avec un ruban fait un beau cadeau fait maison.

Voici quelques recettes à essayer.

Extrait de vanille

Non seulement l'extrait de vanille est excellent pour la cuisson, mais comme l'extrait d'amande, vous pouvez l'utiliser dans les smoothies et le café. Il a également bon goût en français pain grillé et yogourt nature organique.

Ingrédients

• 1 tasse de rhum
• 3 gousses de vanille Bourbon de Madagascar, entières
• bocal en verre avec couvercle

Instructions

1. Placez les haricots et le rhum dans la bouteille.
2. Laissez-les dans une armoire fraîche et sombre pendant 8 semaines.
3. Retirez les gousses de vanille avant d'utiliser l'extrait.

Extrait d'amande

Tout le monde aime l'extrait d'amande, en particulier son doux, sorte de saveur de noisette. L'extrait d'amande est incroyable dans les produits de boulangerie, mais peut également être utilisé dans la farine d'avoine, sur le riz, dans les smoothies et aussi dans le thé ou le café. Cette recette d'extrait d'amande maison ne pourrait pas être plus facile ou plus savoureuse!

Ingrédients

• 12 amandes crues sans peau entières
• 1 gousse de vanille
• Vodka 16 oz
• bocal en verre avec couvercle

Instructions

1. Placer les amandes et la gousse de vanille dans le bocal en verre.
2. Verser la vodka sur les amandes au sommet du récipient.
3. Placez le mélange de vodka et d'amande dans un endroit frais et sombre pendant 8 semaines.
4. Agitez le mélange au moins deux fois par semaine et ne retirez pas le couvercle avant la fin des huit semaines.
5. Passer et verser dans une autre bouteille propre et sombre avec un couvercle hermétique.

Extrait de chocolat sans gluten

Si vous êtes un amateur de chocolat, vous allez vraiment profiter de cet extrait de chocolat fait maison. Cet extrait audacieux est délicieux sur une glace faite maison. Encore mieux, c'est sans gluten.

Ingrédients

• 1 ½ tasse de vodka purée de pommes de terre
• ¾ tasse de poudre de cacao (la plus sombre possible)
• bocal en verre avec couvercle

Instructions

1. Verser la vodka de purée de pommes de terre dans le bocal en verre
2. Incorporer la poudre de cacao
3. Placez le pot dans un placard sombre, agitez doucement tous les 4 jours pendant 6-8 semaines
4. Souche et apprécie

Extrait de noix de coco

Vous voulez une touche tropicale dans un extrait? Essayez cet extrait dans des boissons, des pains, des sirops, des sauces et des smoothies.

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de noix de coco fraîchement râpée
• 2 tasses de vodka
• bocal en verre avec couvercle

Instructions:

• Placez tous les ingrédients dans le bocal en verre.
• Sceller et agiter.
• Secouer tous les deux jours pendant un mois.
• Après un mois, filtrer l'extrait dans un nouveau pot ou une bouteille en verre.

Extrait de citron

Cet extrait rafraîchissant est exactement ce dont vous avez besoin pour des muffins, des gâteaux et des tartes délicieux et sains. Juste l'arôme seul est suffisant pour dynamiser et fortifier.

Ingrédients

• le zeste d'un citron
• 1 cuillère à café de sucre
• ½ tasse de vodka
• bocal en verre avec couvercle

Instructions

1. Placez tous les ingrédients dans le bocal en verre
2. Secouer quotidiennement pendant au moins un mois jusqu'à trois mois
3. Souche et apprécie.

Extrait de myrtille

Vous pouvez faire cet extrait délicieux avec n'importe quel type de baie, y compris les framboises et les fraises. Profitez de cet extrait dans du sirop d'érable pur ou comme garniture pour yogourt à la vanille biologique et plus encore.

Ingrédients

• ¾ tasse de myrtilles fraîches
• 1 tasse de vodka
• bocal en verre avec couvercle

Instructions

1. Ajouter les baies et la vodka au pot
2. Laissez-les dans le pot dans un endroit frais et sombre pendant 8 semaines
3. Souche et apprécie

Extrait de menthe poivrée

Il n'y a rien de plus savoureux qu'une touche d'extrait de menthe poivrée dans une bonne tasse de cacao. Cet extrait est également excellent dans le lait de poule ou dans les friandises cuites au four en bonne santé.

Ingrédients

• ½ tasse de feuilles de menthe poivrée fraîche
• 1 tasse de vodka
• bocal en verre avec couvercle

Instructions

1. Hacher les feuilles de menthe et les ajouter au pot
2. Verser la vodka sur les feuilles et mettre sur le couvercle
3. Laissez le pot dans un meuble frais et sombre pendant 8 semaines
4. Souche et apprécie

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